燕窩是女人的美麗秘籍、孕媽的育嬰寶典，每天早晨起床，空腹吃一碗爽口的燕窩，是再好不過(guò)的事情。

但是作為自然的饋贈(zèng)，燕窩會(huì)有不同程度的燕毛，尤其是數(shù)不勝數(shù)的細(xì)小絨毛，讓許多朋友望而卻步、無(wú)法長(zhǎng)期堅(jiān)持。

其實(shí)，我們買的燕盞，都是經(jīng)過(guò)專業(yè)人士初步挑毛的，純凈度已經(jīng)很高了。只是細(xì)小的絨毛需要泡發(fā)之后才能挑毛，手工干挑無(wú)法去除。今天我們特別針對(duì)的就是這些惱人的小絨毛。

01、泡發(fā)

將燕窩泡發(fā)1個(gè)小時(shí)左右，此時(shí)燕窩基本泡開(kāi)，適合挑毛;

02、撕燕窩

將燕窩順著紋理輕輕撕開(kāi)，燕角捏碎;

03、去絨毛

這個(gè)時(shí)候燕窩基本上只剩下小絨毛了，如果一根根挑，很費(fèi)精力。小編總結(jié)了這幾種方法，隨便選一種都可以快速去除絨毛。

【方法1】 把燕窩放在大白碗里，一邊加水，一邊把碗傾斜，這樣小絨毛會(huì)隨著水流沖走。同時(shí)用鑷子輕輕攪拌，去毛效率更高。注意水流不要太急，別把燕窩沖走了。

【方法2】 把燕窩放在漏勺里，下面放一個(gè)小盆，用水流沖洗燕窩，同時(shí)來(lái)回?fù)u晃漏勺或者用鑷子輕攪。也可以把燕窩放在漏勺里，直接放在水中搖晃。很快絨毛會(huì)被蕩出來(lái)。

無(wú)論是用哪一種方法，重復(fù)幾遍后，燕窩都已經(jīng)相當(dāng)干凈，可以直接燉煮了。剩下的極少數(shù)絨毛，對(duì)身體是無(wú)害的，吃下去不會(huì)影響健康哦。比較難接受絨毛的朋友，可以把燕窩再次放到白瓷盤或者白毛巾上，處理起來(lái)就很容易了。