燕窩一直是消費者最為關(guān)注的健康養(yǎng)生產(chǎn)品，因此，燕窩行業(yè)自然備受關(guān)注。隨著市場認可和消費群體的擴大，燕窩的需求量不斷增加。

龐大的消費市場和需求量，不得不讓消費者產(chǎn)生疑問。

加之市場上，燕窩造假的新聞層出不窮，導致消費者對燕窩行業(yè)產(chǎn)生疑慮——燕窩真有那么多嗎?是不是因為燕窩的產(chǎn)量無法滿足市場的需求才需要造假達到供需平衡?

01、首先，可以肯定金絲燕并不是瀕危鳥類!

金絲燕在全球的數(shù)量無法完全統(tǒng)計，據(jù)權(quán)威的《不列顛百科全書》詳細統(tǒng)計，金絲燕最高群居數(shù)量可達 100萬只。

金絲燕的繁殖能力很強，一對金絲燕在每年不同時期筑窩 3 至4次，每次產(chǎn)卵2枚。

燕窩馬來西亞產(chǎn)量每年高達500噸，不過啊，馬來每年的燕窩銷量卻高達2500噸。這其中的真真假假消費者奧學會自己去甄別噢!

隨著燕窩行業(yè)的發(fā)展，人們對環(huán)境保護意識和金絲燕的保護意識不斷加強，只要保護得當，只會更多，不會減少，燕窩的產(chǎn)量也將穩(wěn)中有升。

02、其次，必須始終堅持科學合理采摘!

在很早以前，燕窩大部分來自巖洞，筑巢在懸崖峭壁上或懸崖洞穴內(nèi)，這給采摘帶來了很大的風險，稍有不慎就會有生命危險。導致采摘燕窩的人，常常是以一種毀滅性的方式采摘。

不管燕窩里有無鳥蛋和小金絲燕，全都都一掃而空，嚴重破壞了大自然生態(tài)平衡，影響到金絲燕的繁衍，燕窩產(chǎn)量也有所減少。

的確，傳統(tǒng)的采摘方式無論是對貧苦的采窩工人冒著九死一生的艱險飛檐走壁，或是掉落一地的為孵化的金絲燕蛋，都讓人揪心和惋惜。

隨著人類環(huán)保意識增強，加之燕窩所帶來的經(jīng)濟效益，人們開始重視金絲燕種群保護，并根據(jù)金絲燕的習性，制定出“三不采”原則：有蛋不采、有幼燕不采、沒筑完不采。

燕窩雖小，但是卻給燕農(nóng)帶來了實實在在的巨大利益，因此，要讓金絲燕能夠可持續(xù)的、循環(huán)往復的產(chǎn)生價值，就必須要等待小燕子孵化完成飛走后，才能進行采集燕窩，這大大提升了金絲燕種群的保護和燕窩的產(chǎn)量。

03、洞燕難以保證“三不采”!

于是，燕屋誕生了!燕農(nóng)通過建造燕屋，盡可能的根據(jù)金絲燕的習性來模仿它的生存環(huán)境，以吸引金絲燕進來棲息筑窩。

這樣的原生態(tài)，對靠燕窩維持生計的燕農(nóng)來說，是一種工作簡化和降低危險，對于燕窩行業(yè)來說，更是一種文明和進步。由于燕屋的興起，為金絲燕保育起到了積極的作用，同時，也加快了金絲燕的繁殖速度。

在馬來西亞，當?shù)卣种匾暯鸾z燕的保護，規(guī)劃建造了很多燕屋供金絲燕生長繁殖。在保護金絲燕生活習性的同時，創(chuàng)造更有利于金絲燕生長繁殖的條件。

燕屋的合理設(shè)計，可以實時監(jiān)測到是不是金絲燕的繁殖期，燕窩是否可以采摘了。

并且，燕農(nóng)會安排專人定期定時對燕屋進行打掃，確保金絲燕生活環(huán)境衛(wèi)生，這不僅提高了燕窩的產(chǎn)量，一定程度上也提高了燕窩的品質(zhì)，使得燕窩產(chǎn)量穩(wěn)定有升。