百節(jié)年為首,春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。受到中華文化的影響,世界上一些國(guó)家和地區(qū)也有慶賀新春的習(xí)俗。
那你是否知道除了中國(guó)以外還有那個(gè)國(guó)家也過(guò)春節(jié)嗎?那就是馬來(lái)西亞,馬來(lái)西亞是全球中華文化保留比較完整的國(guó)家,且在馬來(lái)西亞的農(nóng)歷新年期間,全體公民享有法定假期,年味十足!
那么在大馬過(guò)春節(jié)都有哪些習(xí)俗呢?
臨近新年,吉隆坡的商場(chǎng)里便開(kāi)始張燈結(jié)彩,打折促銷,很多商店也會(huì)布置許多春節(jié)的元素。即使身處異鄉(xiāng),也絲毫感覺(jué)不到身處另一個(gè)國(guó)度。
中國(guó)傳統(tǒng)的年味,紅燈籠鋪滿在部分街道的上空,舞龍舞獅,歡樂(lè)的氣氛洋溢在街頭巷尾。零點(diǎn)時(shí)分,關(guān)門清倉(cāng)后的商家放起鞭炮,預(yù)示新的一年生意興隆。
除夕夜團(tuán)圓飯
年夜飯又稱團(tuán)圓飯,是農(nóng)歷除夕的晚餐。除夕夜那天,全家一起慶賀新春吃團(tuán)圓飯。各種珍饈美味齊聚一堂,對(duì)忙碌了一年的親人道聲辛苦了,新年快樂(lè)!
春節(jié)期間,祈求神明保佑合家平安、舉行舞獅采青活動(dòng)等華人特有的習(xí)俗。在很多華人家庭,對(duì)幼輩或未婚者,大人都會(huì)給壓歲錢,商業(yè)中心和酒店也會(huì)有舞獅表演等節(jié)目,歡慶節(jié)日的到來(lái)。
元宵節(jié)拋柑覓良緣
到了正月十五元宵,除賞燈猜燈謎之外,馬來(lái)西亞還有“拋柑接蕉”的習(xí)俗。屆時(shí)單身男女匯聚一堂,女生將聯(lián)系方式寫(xiě)在柑上邊,然后拋入河中或湖中,男生則撈取,趁機(jī)結(jié)識(shí)有緣人。
雖然聽(tīng)起來(lái)就是個(gè)大型相親現(xiàn)場(chǎng),但想著元宵節(jié)的本意,竟也感受到了幾絲古典氣質(zhì)的浪漫。
年餅?zāi)旮?br />
在馬來(lái)西亞華人過(guò)年使用的所有糕點(diǎn)之中,年糕是新年祭神到祭祖的必備,幾乎等同新年象征符號(hào)。華人新年糕點(diǎn)也開(kāi)始走向多元種族化。
在各種各樣的年餅中,馬來(lái)西亞“粿加必”可是名列第一必吃的年餅?!凹@加必”其實(shí)類似雞蛋卷,原是馬來(lái)人和娘惹的傳統(tǒng)餅食,后來(lái)潛移默化地融入了華人家庭,成為華人新年必備的應(yīng)節(jié)食品。
吃盆菜
大馬客家人或廣東人還會(huì)吃比較有特色的盆菜,時(shí)至今日在廣東,還是有很多地方有佳節(jié)吃盆菜這種說(shuō)法。盆菜必定要裝在一個(gè)圓盆里,代表團(tuán)團(tuán)圓圓、圓圓滿滿。
看似粗獷的盆菜實(shí)質(zhì)烹飪方法十分考究,分別要經(jīng)過(guò)煎、炸、燒、煮、燜、鹵后,再層層裝盆而成,內(nèi)里更有乾坤,由雞、鴨、魚(yú)、蠔、腐竹、蘿卜、香菇、豬肉等十幾種原料組成。
盆菜吃法也符合中國(guó)人的傳統(tǒng)的宗親法度,一桌子食客只吃一盆菜,寓意團(tuán)圓,一派祥瑞氣象。
新年祝福歌
春節(jié)期間街頭充滿喜慶氣氛的新年歌,感覺(jué)就不像是“過(guò)新年”,而推出賀歲專輯,也成為一種文化;選購(gòu)新年專輯,更是消費(fèi)者必備的“年貨”之一。
新年前夕,走在馬來(lái)西亞的大街小巷,年味已經(jīng)撲面而來(lái)——商場(chǎng)、店鋪和街道早已張燈結(jié)彩;賀歲歌曲和“恭喜發(fā)財(cái)”的祝福聲不絕于耳;剪紙、風(fēng)車、捏面人的攤位,則讓人回到了兒時(shí)記憶里的新年。
大馬式撈魚(yú)生
說(shuō)到馬來(lái)西亞華人的春節(jié)特色活動(dòng),第一個(gè)當(dāng)然是“撈魚(yú)生”。撈魚(yú)生是南洋一帶大受歡迎的新年風(fēng)俗。尤其流行于中國(guó)香港、新加坡、馬來(lái)西亞等地。
七彩繽紛的魚(yú)生有七彩燦爛的好意頭,而“撈起魚(yú)生”這個(gè)名稱,又有“風(fēng)生水起”及“越撈越旺”的意思。
無(wú)論是企業(yè)的收工宴、開(kāi)工酒,親戚朋友的家庭聚會(huì)等,大家總是愛(ài)來(lái)“撈”一番!邊撈邊說(shuō)吉祥話,并且越撈越高,以取其寓意吉祥,祈求在新的一年好運(yùn)連連。
雖然距離原鄉(xiāng)數(shù)千里,馬來(lái)西亞華人卻仍保持著傳統(tǒng)的過(guò)年習(xí)俗并且適應(yīng)了馬來(lái)西亞多元文化的環(huán)境,華人對(duì)于春節(jié)最美好的記憶也在海外代代相傳。
現(xiàn)在隨著與馬來(lái)的經(jīng)濟(jì)交流逐漸頻繁,在交易往來(lái)中,也更加促進(jìn)兩國(guó)間的經(jīng)濟(jì)文化交流,近年來(lái),國(guó)內(nèi)有越來(lái)越多的投資者到馬來(lái)西亞進(jìn)行投資建設(shè)。
燕屋建造在馬來(lái)西亞已經(jīng)存在一定時(shí)間的發(fā)展歷史,且這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)掌控在大多數(shù)華人的手上,隨著近些年來(lái)燕窩市場(chǎng)的攀升,越來(lái)越多的投資者看到了建造燕屋的利潤(rùn),燕屋成了投資者手中的“香餑餑”,已經(jīng)讓不少投資者獲得持續(xù)且穩(wěn)定的收益!