夜幕降臨的馬來西亞,華燈初上的景象就會讓你知道馬來西亞的魅力遠不止海浪椰林,云高風清......在馬來西亞的街頭,身體能感官到的,是歷史的沉淀......
位于赤道附近的東南亞國家,炎熱的熱帶氣候注定了馬來熱情包容的性格,馬來西亞是典型的多族群國家,幾大族群主要為馬來人、華人、印度人以及其他族群,多民族聚居于此,造就了豐富璀璨的馬來文化。
中華美食
俗話說“民以食為天”,對于普通老百姓來說,在生活中,無論順境逆境,無論開心煩惱,只要“吃頓好的”便是滿足的。
近代下南洋的華人,把中華美食帶去了馬來西亞,并且將它發(fā)揚光大,所以現(xiàn)在的馬來西亞處處可見中華美食,不過主要還是粵菜、海南菜、閩南菜、客家菜居多,因為當初是下南洋的便是這一地帶的華人...
在馬來西亞,你可以常見到的中華美食有炒粿條、肉骨茶、海南雞飯……粵菜、客家菜、海南菜、閩南菜、港式燒臘、各種點心,讓人目不暇接。
所以不管你是來大馬旅游、投資、還是打算長期定居在此,也總能找到記憶中的家鄉(xiāng)味道。
農(nóng)歷新年
馬來華人的春節(jié)和國內(nèi)春節(jié)相同,節(jié)日的風俗習慣也大致相同,一樣的熱鬧非凡,到處張燈結彩、敲鑼打鼓,在紅黃色中喜迎春節(jié)。
人們玩龍舞獅以驅邪逐妖,在除夕的夜晚燃響爆竹煙花,揭開農(nóng)歷新年的序幕。
華人家庭的晚輩還會給長輩拜年,長輩則發(fā)放利是,示意新的一年順順利利,萬事如意。
屠妖節(jié)
屠妖節(jié)是印度人的節(jié)日。這一天人們起得很早,沐浴之后,換上新裝,全家老少手捧鮮花,到印度廟去祭拜。
婦女們還向祭獻香蕉、檳榔和鮮花,以此來祈福。教徒們從寺廟回家后便殺雞宰羊,家家戶戶燈火通明,因此又叫“光明節(jié)”。
多彩節(jié)日
也正是因為馬來西亞是一個多民族國家,多元的文化相互交融,讓當?shù)爻錆M了各種五彩繽紛又極具特色的節(jié)日。
開齋節(jié)
開齋節(jié),馬來人的春節(jié),是全國最重要的節(jié)日,在外地的人會趕回家鄉(xiāng)和家人團聚。
開齋節(jié)的早晨,人們會舉行隆重的禱告儀式,互相祝賀,將過去的恩怨都拋在腦后,一切從頭再來。
馬來服飾
顏色鮮明、花色繁多是馬來服飾的特點,這是一個充滿色彩的國度,人們的服裝既有多民族性,又有共同性,在穿著上追求舒適,也體現(xiàn)出熱帶國家的風情面貌...
過去巴迪布制作工序復雜,價格昂貴,只有富人才會穿著使用。現(xiàn)在巴迪布已經(jīng)變成了人們?nèi)粘I畹囊徊糠?,巴迪衫作為馬來西亞的“國服”,是馬來西亞最具代表性和儀式感的物品,彰顯著城市的熱情和多彩的歷史文化。
娘惹服飾
娘惹服裝是娘惹文化的代表之一,類似馬來傳統(tǒng)服裝,但是它有中國傳統(tǒng)的花邊修飾,深受東南亞人喜愛。
峇峇娘惹雖然遠離中國本土,但卻依然繼承了中華民族的文化傳統(tǒng),尤其是在婚嫁方面依然保留了很多與華人相似的風俗儀式。
比如在婚宴上一定會看到的金飾、衣櫥和梳妝桌等,娘惹的嫁衣上衣下裳、霞帔掛飾俱全,點綴以象征吉祥的鳳凰、牡丹、蝴蝶刺繡,美輪美奐。
娘惹菜
峇峇娘惹指的是馬來人和華人誕下的后代,祖輩的文化和當?shù)匚幕诤显谝黄?,形成了一套獨特的生活習慣。
在這樣的「娘惹文化」背景下,當?shù)厝艘詡鹘y(tǒng)的中式烹飪方法配合東南亞特有的香料,形成了味道香濃,帶有酸、甜、辣及刺激性味道,充滿了熱帶風味的娘惹菜系。
對比傳統(tǒng)的中華美食,娘惹菜就散發(fā)著更重的“東南亞”口味,其特點是口味濃重,一道菜可能融合了甜酸、辛香、微辣等多種風味,醬料起碼都有十種以上的香料調配而成!
就是這樣的一個國度,繁華大千世界繁與市井煙火生活并存,感受經(jīng)濟與科技帶來的繁華也從不缺乏煙火氣