燕窩是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的滋補(bǔ)品，現(xiàn)在人們?cè)谑忻嫔腺?gòu)買(mǎi)的燕窩都是從印尼、馬來(lái)西亞等國(guó)進(jìn)口的，因而對(duì)于燕窩是怎么出產(chǎn)的很多人都不清楚。燕窩一方面出產(chǎn)天然的洞穴，也有產(chǎn)自人為搭建的燕屋。為什么會(huì)有人為的燕屋建造?建造燕屋的目的是什么?

人為建造燕屋的目的是什么?在了解這個(gè)疑問(wèn)之前我們先來(lái)了解自然洞穴燕窩的采摘過(guò)程。

山打根(Sandakan)，位于東馬來(lái)西亞的最東北處，在這個(gè)規(guī)模不大的海濱城市里，有一座世界上管理得最好、已超過(guò)一個(gè)世紀(jì)的燕窩山——哥曼通燕窩山(Gomantong)，它是可食用燕窩的頂級(jí)盛產(chǎn)地。哥曼通燕窩山洞是一個(gè)天然形成的蜂窩狀的溶洞，特別適合于金絲燕筑巢，而且附近的國(guó)家公園食品豐富天然，導(dǎo)致這里的燕窩品質(zhì)高而且純天然，并富含礦物質(zhì)。

燕屋金絲燕在洞壁上哺育下一代的燕窩，工人們搭建好梯子，以作采燕窩用。等到鄒燕放棄巢穴飛離之后，工人沿著梯子，爬上巖壁，洞壁很高，如果實(shí)在太遠(yuǎn)，就會(huì)使用三齒小鐵叉。
每年都有人因采摘燕窩喪生。馬來(lái)西亞沙巴州一帶的洞壁往往高達(dá)百米，采摘要順著一節(jié)節(jié)竹竿或木梯上到四周巖壁，顫悠悠進(jìn)行高空作業(yè)。如果燕窩所在巖壁距木梯遠(yuǎn)，采燕人就要用一種三齒小鐵叉把燕窩從巖壁上刮下來(lái)，稍不留神就可能摔到洞底。

為了減少采燕窩人的傷害，20世紀(jì)末，馬來(lái)西亞興起用燕屋來(lái)吸引金絲燕筑巢的方式。這樣一來(lái)，不僅采摘燕窩工作變得簡(jiǎn)單，也可以為金絲燕提供一個(gè)逃避天敵的繁殖地點(diǎn)。這也算是一種共贏。

哪里有燕屋？時(shí)至今日，燕屋已經(jīng)成了生產(chǎn)燕窩主要途徑，在馬來(lái)西亞，擁有一間燕屋，就可以源源不斷地獲取金絲燕創(chuàng)造的收入，當(dāng)?shù)?年以上的燕屋，價(jià)值可達(dá)幾百萬(wàn)元。

金絲燕每年筑巢3-4次，是自然法則，也正是因?yàn)檫@樣，燕屋每年所產(chǎn)的燕窩也十分穩(wěn)定，對(duì)應(yīng)的燕窩收益也比較可觀。

燕屋的興建也帶來(lái)了一項(xiàng)更大的燕屋投資項(xiàng)目，投資人只需要借助平臺(tái)在馬來(lái)西亞搭建燕窩，就能有著源源不斷的燕窩出產(chǎn)，可以說(shuō)是一項(xiàng)有的吃又有的賺的項(xiàng)目。