經(jīng)常吃燕窩的人，都會接觸到洞燕與屋燕這兩種燕窩。而關(guān)于洞燕與屋燕到底有何種區(qū)別，卻鮮有人知。

很多人迷信洞燕，總以為野生的要好于所謂的屋燕，到底兩者有何不同? 中信富盈燕屋

洞燕即為金絲燕在野外、沿海峭壁做的窩。

主要產(chǎn)自印尼，馬來西亞東部砂勞越和沙巴。泰國西南的沿海地帶及附近的島嶼海邊，也是金絲燕聚居的地方，更是洞燕的出產(chǎn)地。

由于洞燕筑在懸崖洞內(nèi)，采摘危險系數(shù)大，成本較高，加之產(chǎn)量有限，導(dǎo)致市場價格往往高于屋燕。

燕屋顧名思義，即是給燕子住的房子。

模仿洞燕環(huán)境的人為建造，屋內(nèi)有供金絲燕筑巢的殖窩板，其內(nèi)一般不會有燈光。

燕屋通過播放鳥類的叫聲吸引金絲燕前來筑巢，但并不會提供食物，金絲燕同樣需要自己外出覓食，事實上與野生金絲燕的生活并無區(qū)別。

燕窩顏色差別

洞燕的燕窩，外觀是不均勻的桔黃色、桔紅色、橙色。

顏色的形成是由于金絲燕吃的海藻昆蟲類食物等，筑巢巖壁含有的礦物質(zhì)，及洞穴濕熱環(huán)境影響。

燕屋的燕窩，因為顏色的原因也叫白燕。

時間、氣候、季節(jié)、環(huán)境都會影響燕窩的顏色。即便是同一燕屋內(nèi)，不同方向，不同位置，不同樓層，顏色都會有些許不同，一般為白色、灰白或米黃。

燕窩營養(yǎng)差別

但洞燕的燕窩和燕屋的燕窩除了顏色相差比較大，營養(yǎng)上也有差別。

燕屋由于受到人為保護，金絲燕繁衍速度比洞燕快，能做到一到三個月采摘燕窩。及時采摘的燕窩比洞燕新鮮，營養(yǎng)成分流失更少。

而洞燕是完全暴露在自然界中，采摘周期時長比燕屋的要久，燕窩的營養(yǎng)成分很容易流失。并且由于山洞的巖壁內(nèi)部含有大量的礦物質(zhì)，會經(jīng)過各種途徑滲透到燕窩內(nèi)，這些礦物質(zhì)并非人體所需。

另外，洞燕需要泡發(fā)很長時間，一般為24小時以上，層燕只需要2-4小時。

燕屋行業(yè)的興起 中信富盈燕屋

隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高，燕窩也不再神秘和高貴，逐漸地，燕窩開始走向?qū)こ０傩占?，燕窩變得平民化，帶來的是整個行業(yè)的巨變。

隨著燕窩需求量的日益增長，燕窩產(chǎn)品在供應(yīng)缺口將越來越大，作為燕窩源頭的燕屋也因燕窩行業(yè)的興起，受到廣大投資者的追捧。

不少投資人相中了燕屋投資這個金礦。?間成熟燕屋產(chǎn)出的燕窩，將給投資者帶來非常可觀的持續(xù)收益!

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